大阪位于日本本州岛西南部,是日本重要的工商业城市和著名的历史古城。它有着独特的饮食文化,日本人常称其为“日本的厨房”。今天,我们将跟随新加坡著名旅游网站"relax"一起前往大阪,品味此地多种多样的美食,感受其独特的魅力。
章鱼烧
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2013-11-25 13:54:39
章鱼烧,又名章鱼小丸子。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。大阪的章鱼烧非常美味,不要错过哦。
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章鱼烧小吃店。一看到那个大大的章鱼标志,您就知道这是家章鱼烧小吃店了。通常,厨师们都在街边现做现卖。
串烧
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大阪的串烧非常有名。吃一口之后,您就不想停下来了。而且,串烧的原料非常丰富,几乎所有的食材都能做成串烧。您既可以沾辣酱油吃,也可以沾盐或香辣调味料吃。但是,每次只能沾一次调味料哦。在大阪,不倒翁串烧店(Daruma Kushikatsu)是最有名的。
道顿堀
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这儿是大阪南部地区非常繁华的街区,也是大阪饮食文化的发源地。道顿堀是品尝大阪地道美食的好去处。
押寿司
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又被称为木条寿司。其是用长型小木箱(押箱)辅助制作而成。制作者先将配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,然后用力把箱的盖子压下去,就做成了四方形的寿司,最后再切成小块。
最出名的要数用鲭鱼制成的押寿司。但因其风味独特,因此品尝鲭鱼方寿司之前先尝试吃一些味轻的押寿司吧。
大阪烧
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它是大阪的特色美食,其主要原料有面粉,蔬菜,肉等等。您还可以将任何自己喜欢的食材放进去。在大阪餐馆,您既可以自己动手制作大阪烧,也可以让服务员为您服务。制成之后,再沾上酱汁,您就能尝到美味的大阪烧。
自由轩的日式咖喱饭
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2013-11-25 13:54:39
日式咖喱饭是将白饭和热咖喱混合在一起,再加上一个新鲜的生鸡蛋制作而成的。吃的时候将鸡蛋拌在热腾腾的咖喱饭里,这样不仅有滋有味,还增加了营养。
油炸豆腐乌冬面
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这种面非常有嚼劲,而且面汤上的豆腐皮既甜中带咸,又咸中带甜。味道非常独到。这种美食在大阪随处可见,拉面店里一张张带着满足和喜悦的脸就说明了这种乌冬面的美味。
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