泰国必吃的小吃美食：

　　1. 猪脚饭 

泰国的猪脚饭除了卤的嫩软的蹄膀肉，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁！真的是让我一口接一口！不过我再台湾吃的猪脚饭通常都是给一大块猪脚，好像泰国会把肉直接剃下来，少了我大口嚼的乐趣！不过味道还是很赞啦，一定要试试！

另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西，记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋，这样吃起来会有一点酸酸的感觉，才是道地的泰国猪脚饭吃法。

喜欢吃辣的朋友，更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里，一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜，这种美味，相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。

2. 海南鸡饭

　　橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡，就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一，而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁，好吃的酱汁，香中带辣，而且辣得恰到好处，保证让你回味无穷。

　　海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择，或是也可选择”油鸡炸鸡各半，不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭，才能真正感受道地的海南鸡饭。

海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料，颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱，另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末，喜欢吃辣的人，可以多洒一些在鸡肉饭上。

3. 盖饭类

我去的时候刚好碰上上班族的午饭时候，你会看到在这个店铺前面挤满了人在排队，似乎是泰国白领的最爱！他会问你是要鸡肉，猪肉，牛肉还是海鲜，然后做好以后，问你要不要鸡蛋加盖！就是一个煎蛋直接盖在饭上面。

　　泰国的小吃不知道为什么都要准备酱油，辣椒（3种不同颜色的）还有一个让我觉得摸不着头脑的白糖。对，没错，是白糖！我一直在思考泰国人会不会容易得糖尿病，吃得东西都是口味这么重得。有图有真相！

4. 泰式奶茶

泰式奶茶喝到嘴里会有一种特殊香气的泰国茶叶味道，很多游客喝过以后就迷上了。但是，这个奶茶非常非常甜，我已经尽量让她少加糖，但是味道还是很ho。见仁见智了，我就不多做评价！很多游客还会因为喜欢这个味道而去超市买来冲，我也跟风买了，现在荒废了！

　　另外，泰国不管是什么饮料，只要你不跟店员说，拿来都是80%是冰, 20%是饮料。难道泰国女生都不怕经痛吗？我的体质我知道不能这么干，所以每次都跟店员说去冰，还有店员不懂什么叫去冰的！　5. 泰式热炒

　　泰式热炒是强烈推荐的一定要吃的！这家是Central W里排长队的一家。

　　这道菜上来的时候我吃了一口，结果整个辣到要喷饭了！原本想说了这么多天的辣椒，应该这次可以承受了，结果....

　　抄肝儿，像我这种不吃内脏的人还是禁不住诱惑，吃了两口... 完全没有血腥味道，很香很辣很入味！

　　6. 泰式米粉

　　到泰国来，一定要来一碗酸酸辣辣的泰式米粉汤，不油不腻，汤头很好。每家汤头都略有不同，配料的话有红烧肉，瘦肉，鱼丸，多多尝试。

　　其实上海也有很多泰国菜，山珍海味我们也早就吃过了，味道其实和泰国当地的也差不到哪里去。但是，说到泰国小吃，我觉得只有在泰国当地才能吃到最地道的！路边摊是认知国家饮食文化和风土民情最快速的方式，但是孰非有熟人带路，否则我还是会担心卫生问题！泰国的美食分为3个类，1）百货公司的美食街，2）路边摊，3）当地的特色餐厅

一、百货公司的美食街

Big C, Siam Paragon, Central World都有美食街！3个我都去了，不过我最喜欢的还有Central World的美食街。Siam Paragon虽然也很不错，但是我在那里被骗了2000泰铢，后来虽然经过我一番坚持，终于退还给我了。但是给我留下很不好的印象！在Paragon的美食街是要先存款到卡里面，各位存钱到卡里的时候，一定要看一下余额是多少，否则被骗都不知道！

Central World是每个人进去的时候先给你一张卡，然后你用这张卡买东西，吃完以后出门的地方再收银。所以不牵扯会骗游客钱的问题，而且这里人比Paragon要少很多，大多为上班族！

Big C的话，相对比较Local一些，用餐环境不如Paragon和Central W，不过口味都是蛮地道的！大家各有所需，总体来说这3个美食街性价比都很高的。

这里除了当地的一些泰式小吃，还有一些越南菜啊，外国人的汉堡等等.. 吃腻泰国菜的话也可以换换口味！

二、路边摊

由于美食街只开到晚上9点左右，如果是去完夜店，出来想找找夜宵的话，路边摊就是最好的选择啦！不过我建议还是要找人比较多的那些，食材应该会用的比较新鲜，我介绍的这两家都是在离我的酒店Aloft不远的地方，还看到妈妈带着小孩在这里买了5-6份外卖，准备回家当晚饭的。所以我也觉得比较放心。

三、当地的特色餐厅推荐

　　1. Hachiban Ramen, 八番拉面

是一家评价连锁的日本拉面店，这家店好像在香港也有看到过。隆重介绍只有泰国本土限量的冬荫功拉面！我是在Big C楼上吃到的，其实原本是要吃Big C的美食街。结果逛太晚了，美食街关门了。发现旁边有个人气还不错的拉面店，就跑进去点了一盘箭铰＋一碗拉面。

怎么形容这个味道呢？原本觉得冬荫功这么辣的汤底做出来的拉面应该也会很辣吧？但是很奇怪的她的味道是属于那种香辣型的，不是麻辣或者辛辣... 好吧，我词穷了！不知道是不是因为逛完Big C以后体力耗尽，所以吃这个面的时候有重生的感觉。 泰国的虾子都超好吃，不过这家拉面店应该是特别选过虾种，挑出了最优良的品种，所以汤底也会有鲜虾的香甜味，虾子吸足了汤底的香气，结合到一起吃进嘴里的美妙滋味只有"当事人"才懂！

　　2. Greyhound Cafe

这家其实我不能叫推荐，算是分享用餐心得吧？因为我本身不觉得它有让我特别印象深刻的味道，虽然甜点还不错（也不能到让我觉得超好吃到要推荐的地步），但是其他的主菜对于十分挑剔的我来说，不能算是我吃到最好吃的！这家餐厅中文简称灰狗咖啡，Greyhound是泰国著名的当地时装品牌，发展至今，推出了很多副牌。后来也开始做起了时尚的餐厅。

我在香港的时候已经吃过一次，不过当时不是很饿，所以没有点主菜，都是点的小吃和点心。再加上和朋友一直在聊天，也没有细细品味。除了菜色外，我倒是觉得这家餐的装潢很值得借鉴。都是利用很简单的元素，比如灯光设计的小巧思，台灯采光的设计，色板的间隔，创造出一种简约的时尚感。

Pad Thai 是我觉得是个不太会出错的一道菜！果然，是我们在Greyhound吃到最值得让我推荐的。这道菜里面有一个很妙的食材，就是虾酥。第一次吃到有加虾酥的pad thai, 瞬间觉得pad thai也可以是一道味道很高级的料理啊！虾酥酥脆，豆芽的爽口和还有花生粉的香味结合后的口感真～的～很～美～好！

荔枝冰饮 从来没有见过这么大颗的荔枝，本以为会很甜，但是喝了以后才了是很清爽的口感。我怀疑有加了一些薄荷之类的，里面还有一些黄黄的小点我就不知道是什么东西了...

甜而不腻的甜点是我最喜欢的了，味道挺有层次的，不过我被美食惯坏了，曾经在日本吃到最好吃的甜点，从那以后再也找不回那个味道的甜点了... 觉得这个巧克力酱的味道不够浓郁，所以和香蕉千层蛋糕没有很完美的融合到一起.. 我很挑剔我知道！

　3. Somtam 

　　中国菜系有东北菜，泰国菜系也有哦！泰国料理也是按东西南北分的，其中连泰国本地人都最爱的就是泰国北部的菜了，简称泰国东北菜。常见的青木瓜沙拉就是源自东北。标榜泰国东北菜的餐厅不多，其中最有特色的就是这家 Som Tam了，老板娘Sakon, 到厨师，还有外服人员都是来东北人，所提供的菜色也是地道的东北口味。

这家餐厅是口碑相传，从来没有在旅游书上看到过，我是看了"女王“的博客以后才发发现的。地理位置比较难找，要做skytrain到Siam下车，然后好像是第5号出口，我建议你问问路。然后往一个巷子一直走就到了。这个巷子里面也卧虎藏龙有很多当地设计师的作品，价格比Siam Square或者Siam Center里面的便宜很多，款式也很有特色。PS: 切记，泰东北料理多半都是酸，辣，咸，呛，辣的程度不是每个人都能接受的。如果不是经常吃辣者，恐怕会禁不住东北菜的震撼教育！

来了来了，招牌的青木瓜沙拉！细面的添加可是这道菜的特色。据说泰国的北部是比较穷的，所以他们在食材的运用上都是用比较便宜的食材，然后加重口味。这里面还有炸过的鱼肚，腌制过的豆干，完全颠覆了我印象中青木瓜沙拉。

这道菜是这家餐厅赫赫有名的酸辣汤，我觉得味道有点像韩国的猪骨汤。超辣，超级超级辣，从来没有喝过这么辣的，跟冬荫功不是一个等级的辣，所以平时像我一样没有在吃辣的同时我建议不要轻易尝试～

销魂的鸡翅，看了很多网上的评价，貌似这道鸡翅是每个人都说味道很好的！

这个猪颈肉倒是没有让我觉得有特别值得推荐的，感觉不是用炭火烤的，所以味道没有那么香，还是放凉了的关系？肉质虽然鲜嫩多汁，但是少了原油的猪肉香气。

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